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Caso de aplicação da folha de barreira PP/EVOH em embalagens de termoformagem de palitos de queijo

Introdução

A folha de barreira PP/EVOH tem sido amplamente utilizada no domínio da embalagem de alimentos devido às suas excelentes propriedades de barreira e desempenho de processamento. Entre elas, na embalagem de termoformagem de palitos de queijo, a chapa PP/EVOH apresenta vantagens únicas. Este artigo abordará a aplicação específica da folha PP/EVOH na embalagem de palitos de queijo e analisará os benefícios que traz.

Caraterísticas da folha de barreira PP/EVOH

Folha de barreira PP/EVOH é uma película multi-camada co-extrudida composta por polipropileno (PP), copolímero de etileno-álcool vinílico (EVOH) e polietileno (PE).

Camada de PP: Proporciona força estrutural, boa resistência ao calor e fácil termoformagem.
Camada EVOH: Tem uma polaridade extremamente forte e excelentes propriedades de barreira ao oxigénio, vapor de água, substâncias aromáticas, etc.
Camada de PE: Melhora a suavidade da superfície da folha e aumenta a sua resistência ao desgaste.

Folha de barreira PP/EVOH

Vantagens das chapas PP/EVOH na embalagem de queijo em palitos

  • Prolongar o prazo de validade: A camada de EVOH pode bloquear eficazmente o oxigénio, o vapor de água e o odor, evitar a oxidação e a deterioração, a desidratação e o encolhimento do queijo, prolongando assim o prazo de validade dos palitos de queijo.
  • Manter o sabor: A camada de EVOH pode bloquear eficazmente a difusão de substâncias aromáticas no queijo, impedindo a invasão de odores externos, mantendo assim o sabor original dos palitos de queijo.
  • Evitar a migração de gordura: As folhas PP/EVOH têm uma boa resistência ao óleo, o que pode impedir eficazmente a migração da gordura do queijo para o exterior e evitar a poluição da embalagem.
  • Melhorar a imagem do produto: As folhas PP/EVOH têm boa transparência, o que pode mostrar claramente a aparência dos palitos de queijo e aumentar a atratividade dos produtos.
  • Cumprem as normas de segurança alimentar: As folhas PP/EVOH cumprem as normas de qualidade alimentar, não são tóxicas nem inofensivas e podem entrar em contacto direto com os alimentos.
Folhas PP/EVOH em embalagens de queijo em palitos

Processo de aplicação de chapas PP/EVOH em embalagens de termoformagem de palitos de queijo

Seleção da folha: De acordo com as especificações dos palitos de queijo e os requisitos das propriedades de barreira, selecionar a espessura e a estrutura adequadas da folha de PP/EVOH.

Termoformagem: Depois de a folha de PP/EVOH ser aquecida e amolecida, é formada por adsorção a vácuo para produzir um recipiente de embalagem que corresponda à forma do palito de queijo.

Recheio: Encher o palito de queijo no recipiente da embalagem e selá-lo.

Análise de casos

Uma conhecida empresa de lacticínios utiliza a chapa de barreira PP/EVOH para termoformar palitos de queijo. Ao utilizar a folha PP/EVOH, os palitos de queijo produzidos pela empresa têm um prazo de validade mais longo e um melhor sabor, que é profundamente apreciado pelos consumidores. Ao mesmo tempo, devido ao excelente desempenho da chapa PP/EVOH, a empresa também reduz o desperdício de materiais de embalagem e reduz os custos de produção.

Conclusão

A folha de barreira PP/EVOH tem amplas perspectivas de aplicação na embalagem por termoformagem de palitos de queijo. As suas excelentes propriedades de barreira, propriedades de processamento e segurança alimentar fazem dela a escolha ideal para a embalagem de palitos de queijo. Ao utilizar a folha PP/EVOH, o prazo de validade dos palitos de queijo pode ser efetivamente prolongado, o seu sabor original pode ser mantido, a qualidade do produto pode ser melhorada e a procura de alimentos de alta qualidade por parte dos consumidores pode ser satisfeita.